الهوايات : المهن : المزاج : عدد المساهمات : 704 نقاط : 1043
موضوع: حلوى باكاكاو *لذيذة* الخميس أبريل 01, 2010 6:11 pm
المقادير: 250غرم كاكاو محمر و مهرمش 150غرم زبدة 150غرم سكر ناعم صفار البيض مربى حب لملوك 200حتى240 غرم طحين على حسب الجودة
لفاني ( فانيليا ) رشة ملح قليل من القرفة
الطريقة: - في سلطانية نضع الكاكاو و صفار البيض و الزبدة و السكر و الفاني و رشة الملح و القرفة . - يمزج الكل ثم يشكل على شكل قضيب و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة . - اخرجيه من الثلاجة و قطعيه على شكل دوائر ثم يحفر بالاصبع في الوسط و يوضع وسطه المربى . - يخبز في فرن معتدل الحرارة حتى ينضج .
ZOOMA عضو ملكي
الهوايات : المهن : المزاج : عدد المساهمات : 749 نقاط : 1863
موضوع: رد: حلوى باكاكاو *لذيذة* الجمعة أبريل 02, 2010 4:15 am