حساء العدس

من أنواع الحساء الصحية جدا فهو يتكون من العدس و الماء و الثوم و الكمون

المقادير

* كوب من العدس الأحمر
* 4 أكواب من الماء
* 2 فص من الثوم
* كمون
* ملح
* فلفل أحمر حلو مطحون و زيت للزينة

الطريقة

1. ينقى العدس من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء و يترك على نار هادئة إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء
2. يضاف الثوم المطحون و الكمون و الملح و يترك المزيج إلى أن يغلي و يزين بالفلفل المطحون الذائب في الزيت ثم يقدم ساخنا